Блюдо для настоящих эстетов, влюблённых во вкус диких представителей Атлантического океана.

Полупрозрачные тончайшие слайсы свежего мяса креветки прямо перед подачей заправляются свежевыжатым соком лайма и оливковым маслом, посыпаются морской солью и молотым перцем.

Мы не добавляем ничего лишнего, чтобы сохранить оригинальный сладковатый привкус, выделяющий аргентинских глубоководных креветок на фоне своих сородичей.

Перед подачей блюдо украшается лососевой икрой и ростками зелени.